教学观察 | 亲手制作肥皂，掌握皂化反应原理，感受化学的学科魅力

2024-04-03 12:15:00

化学课上，老师为了让学生深入理解皂化反应的原理，特别开展了一次肥皂制作实验课。通过实验，学生不仅体验了肥皂的制作过程，并在实验过程中通过探索式研究，学会书写乙酸乙酯皂化反应的方程式。

制作肥皂

在实验开始前，老师通过多媒体演示向学生们详细讲解了皂化反应的概念和原理。皂化反应是一种重要的化学反应，主要涉及到油脂与碱的相互作用，生成肥皂和甘油。老师通过生动的视频演示，让学生们对制作肥皂的过程有了直观的认识。

讲解结束后，学生在老师的指导下开始动手制作肥皂，将所需的油脂、碱和水等原料混合在一起，并进行加热搅拌。

随着反应的进行，混合物逐渐变得粘稠，肥皂从混合物中逐渐析出。为了让肥皂看起来更加美观，学生加入了食品色素，并放在模具中。冷却后的肥皂颜色、造型各异，并散发出淡淡的香气。

在实验过程中，老师不断引导学生思考皂化反应的原理和影响因素。通过讨论和交流，学生逐渐理解了温度、饱和食盐水等因素对皂化反应的影响，同时也学会了如何通过观察实验现象来推断反应原理，还学会了通过分析数据来优化实验条件。

这将有助于他们在未来的学习中更加主动地探索化学知识，为将来的科学研究打下坚实的基础。